Полевые рецепты | Арахис,Авокадо

     Арахис

Этот орех очень питателен, по калорийности он в пять раз превосходит куриные яйца. В нем много витамина Е, клетчатки,фолиевой кислоты и магния.

Кроме того, в арахисе содержится фитоэлемент, который позволяет организму бороться с сердечно-сосудистыми болезнями.

Также арахис известен как гемостатическое средство и полезен людям, страдающим гемофилией.

При употреблении в пищу земляных орехов в сыром или слегка поджаренном виде, или в виде масла в течение двух дней прекращаются гемофилические кровотечения.

Арахис богат незаменимыми жирными кислотами, но в то же время является одним из самых сильных аллергенов. Особенно опасен некачественный арахис со следами или запахом плесени.

Мягкий и сочный плод авокадо любят и ценят во всем мире. Родиной авокадо считается Мексика и Центральная Америка, там этот плод используют в качестве афродизиака, считая, что авокадо обладает возбуждающим эффектом, но это далеко не все достоинства этого плода.

Авокадо улучшает память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. Более того, в состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Авокадо богат витаминами: А, В,С,Д, а витамина Е в нем содержится намного больше, чем в других фруктах.

В авокадо намного больше калия, чем в банане, а также содержатся в большом количестве тиамин и рибофлавин. Тиамин /витамин В1/ играет важную роль в процессах метаболизма углеводов и жиров, витамин В1 необходим для роста и развития, способствует нормальной работе сердца, нервной и пищеварительной систем.

Рибофлавин / витаминВ2/ необходим для образования красных кровяных телец, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций в организме Он также необходим для здоровой кожи, ногтей, роста волос и в целом для здоровья всего организма, включая функцию щитовидной железы.

При всех своих достоинствах авокадо низкокалориен: в 100 г мякоти всего 160 калорий, а значит, он идеально впишется в любую диету для похудения. Авокадо вкусны в свежем виде, прекрасно подходят к курице и креветкам, из них делают салаты и даже варят супы