Полевые рецепты | К

Кешью

Кешью богаты белком и углеводом, витамином А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций.

Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы.

Кешью наименее калорийны и в них содержится меньше жира, чем в других орехах, хотя чаще продают их уже поджаренными и солеными, из-за чего они становятся калорийнее.

Кедровые орехи

Богаты жирными кислотами, белками, легкоусвояемыми сахарами, клетчаткой, витаминами Е, С, Д, минеральными веществами.

Повышенное содержание аргинина имеет исключительную ценность для детского питания, так как аминокислота необходима для быстро растущего детского организма.

Суточная потребность организма в йоде, марганце, меди, цинке, кобальте обеспечивается 100 граммами ореха.

Установлено, что кедровые орешки способствуют сохранению высокой работоспособности, улучшению состава крови, предупреждению туберкулеза и малокровия.

С их помощью успешно вылечиваются болезни почек, желудка и кишечника.

Благодаря высокой биологической ценности ядра кедровых орехов издавна применяются в народной медицине при лечении нервных расстройств, туберкулеза, заболеваний почек, мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта.

Кальмар

Кальмар один из немногих пищевых продуктов, отвечающих всем требованиям к качеству продукта. К тому же кальмары очень полезны. По содержанию белка мясо кальмара превосходит мясо рыб и домашних животных. Содержит минеральные вещества: фосфор, железо, медь, йод.

Блюда из кальмаров не только вкусны и питательны, но и целебны. Они оказывают лечебное действие на организм при атеросклерозе. Введение их в рацион питания способствует повышению общего тонуса организма, улучшению обмена веществ.

Кора дуба лечит тридцать три недуга

Раскидистый дуб - символ крепкого здоровья, силы и долголетия. У древних славян, как и у многих других народов это дерево считалось священным, ему поклонялись, посвящали песни и легенды, венком из дубовых ветвей награждали героев. Без разрешения жрецов нельзя было срубить это величественное дерево, обломать без надобности ветку. С незапамятных времен люди знали целебные свойства дуба и использовали их в медицине: настоями и настойками из коры и желудей лечили диарею, гнойные язвы, воспалительные процессы в полости рта.

С лекарственными целями заготавливают кору с молодых ветвей дуба, измельчают и сушат. Хранится сырье в бумажных пакетах, не теряя своих лечебных свойств, до 5 лет.

Препараты коры обладают антисептическими, вяжущими, противовоспалительными, противогнилостными, кровоостанавливающими свойствами.

При поносах, частых позывах к мочеиспусканию, хроническом энтероколите, язве желудка: 2 чайные ложки измельченной коры залейте стаканом кипятка, доведите до кипения, настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день за 30 минут до еды.

При ангине, ларингите, тонзиллите: смешайте в равных частях измельченные кору дуба, корень алтея и шишки ольхи. Чайную ложку смеси залейте стаканом холодной воды, настаивайте 2 часа, доведите до кипения и подержите на слабом огне 10-15 минут, настаивайте полчаса, процедите. Полощите горло пять-шесть раз в день.

При трихомонадном кольпите и эрозии шейки матки: столовую ложку измельченной коры залейте 0,5 л кипятка, снова доведите до кипения, настаивайте 2 часа, процедите. Этим настоем делайте спинцевания два раза в день - утром и вечером.

При пародонтозе, стоматите: столовую ложку измельченной коры залейте стаканом кипятка, снова доведите до кипения, настаивайте час /можно в термосе/, процедите и отожмите сырье. Применяйте для полоскания полости рта три-четыре раза в день после еды.

При геморрое: 4 столовые ложки измельченной коры залейте 0,5 л кипятка, подержите на слабом огне 15 минут, настаивайте 2 часа, процедите и отожмите сырье. Вылейте настой в тазик с теплой водой /37 градусов/ и принимайте сидячие ванночки по 15-20 минут.ог

При чрезмерной потливости ног: 2 столовые ложки измельченной коры залейте стаканом кипятка, подержите на слабом огне 10 минут, настаивайте час, процедите. Вылейте в тазик с водой и делайте 10-15 минутные ножные ванны с настоем коры через день за час до сна. Дополнительно измельчите в кофемолке кору в порошок и посыпайте им ступни ног, прежде чем надеть чулки или носки.

Внимание: не рекомендуется отвар коры пить детям.

Настойка из цветов конского каштана

Взять соцветия каштана вместе с кисточкой, так как каштан полностью полезен .Заполнить трехлитровую банку, не утрамбовывая. Залить водкой. Настаивать месяц в темном месте, затем процедить. Настойка готова к употреблению. Ее пьют по 30-40 капель на 50мл воды, также еею можно растирать проблемные места. При тромбофлебите.

Когда созревают плоды, можно сделать другое лекарство. Сделать настойку на водке, но только из кожуры конского каштана , она получается более концентрированной. Делают ее так: с плода,то есть с ореха, снимают коричневую оболочку и настаивают на водке.30г оболочки на 1л водки. Настаивать месяц в темном месте, затем процедить и можно употреблять. Принимать внутрь по 30-40 капель на 50 мл воды 3 раза в день за полчаса до еды в течение месяца, затем сделать 2 недели перерыв и снова месяц принимать. Так можно лечиться в течение года до полного выздоровления. Лекарство очень эффективное. Эту настойку хорошо употреблять и для растирки.

Напитки от простуды

Они повышают защитные силы организма, помогают справляться с простудой, их можно пить и детям, и пожилым, так как они повышают иммунитет и при этом очень вкусные.

Напиток из молока с листьями вишни.

Взять 4 ст. ложки измельченных сушеных листьев вишни. Залить 2 стаканами воды, довести до кипения, настоять 20 минут. Процедить. Добавить в отвар 2 стакана молока,3ст.ложки меда, развести в холодной воде 1ст.ложку толокна, добавить в отвар и довести до кипения. Пить по 0,5 стакана теплого напитка 3 раза в день.

Напиток из молока с морковью и листьями клубники.

4 ст.ложки измельченных сухих листьев клубники залить 0,5л горячей воды, довести до кипения, настоять 20 минут и процедить. Смешать отвар с 2 стаканами молока,1 натертой на мелкой терке морковью и 32 ст.ложками меда. Выпить за день.

Настойка каштана от геморроя и больных вен.

50г плодов измельчить и настоять в полулитре водки в теплом месте 14 дней. Принимать по 45 капель на ложку воды 3 раза в день. 15 дней пить , этим же составом натирать ноги и прикладывать тампоны на геморроидальные узлы